Dieta bezglutenowa – co powinniśmy wiedzieć o glutenie i celiakii
Gluten jest białkiem, które możemy znaleźć zbożach: pszenicy, życie, jęczmieniu oraz innych zbożach w skutek zanieczyszczeń np. owsie. Ogromnie istotną rolę pełni w procesach technologicznych co sprawia, że jest bardzo powszechny. Gluten tworzy usieciowione struktury,...
Wpływ aktywności fizycznej na zdrowie
W listopadzie 2020 roku opublikowane zostały nowe rekomendacje Światowej Organizacji Zdrowia dotyczące aktywności fizycznej. Eksperci Guideline Development Group przeanalizowali dowody naukowe odnośnie związku między aktywnością fizyczną, siedzącym trybem życia a...
Talerz zdrowego żywienia – najnowsze zalecenia zdrowego odżywiania
17 października odbył się V Narodowy Kongres Żywieniowy, na którym zostały poruszone najbardziej aktualne zagadnienia związane z odżywianiem i zdrowym stylem życia. Niestety Polacy nadal mają bardzo niski poziom wiedzy żywieniowej. Narodowy Instytut Zdrowia...
Najnowsze komentarze